Almejas al vapor

9.90

Descripción

Las almejas al vapor son un plato de marisco consistente en diversos tipos y recetas de almeja que se cuecen al vapor según las costumbres locales en diversos países. Las almejas preparadas al vapor suelen cocinarse vivas.

Las almejas son moluscos protegidos por dos valvas, que aportan nutrientes como el hierro, tienen 14 mg. El hierro es necesario para la producción de glóbulos rojos y forma parte de la hemoglobina, el pigmento que le da color a los glóbulos rojos. El hierro además está implicado en la conversión de la glucosa de la sangre en energía.

Estos moluscos, no son muy calóricas aportan 76 calorías, 15 gramos de proteíasn  y 1 gramo de grasa. Entre las vitaminas tienen A, 90 ug, B3 4.17 mg y trazas de otras vitaminas del grupo B. Las almejas también contienen mucho fósforo 169 mg un macromineral que participa en la reparación celular. Las almejas también tiene calcio otro micro mineral esencial, 46 mg, además de 10 ug de vitamina K.