caldo de berzas

CALDO GALLEGO DE BERZA

Si hay algún plato que pida cocinar a fuego lento es sin duda los pucheros tradicionales como este caldo gallego, sencillo potaje de hortalizas y carne de cerdo, típico de Galicia. No hay casa de pueblo gallega que al entrar no nos llegue su aroma, sobre todo en un dia de frío. Tradicionalmente este caldo se […]

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la ruina de la restauración

¿Tenemos un virus selectivo?

No solo en España, bares y restaurantes, se ven afectados por las restricciones de diferentes gobiernos de varios países, aunque no en todos los casos las circunstancias sean las mismas. El último y flagrante estropicio se declara en Cataluña cuando su órgano de emergencias el PROCICAT ha impuesto a través de la Consellería de Sanitat unas estrictas medidas que, por lo menos desde fuera, parecen un tanto ilógicas.

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PARTICIPA Y GANA

“El clasico”⚽️ ¡Gran regalo, gran partido …! Solo predice y gane.😍 “O’Rincon de Galicia” te ofrece un concurso “Predecir y ganar”. Basta predecir la puntuación final de “EL CLASICO” del 24 de octubre.😋 Las reglas del concurso:🚩1. Debe comentar su condición previa en la sección de comentarios de esta publicación.de nuestra fam-pague 2. Esta publicación […]

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CODILLO AL HORNO

Hoy vengo con un codillo al horno con salsa de cerveza que está para chuparse los dedos. Lo mejor de esta receta de codillo a sido la facilidad y la rapidez con la que se prepara. Solo os diré que tardé más rato en preparar el chucrut y las patas con el que acompañamos el codillo al horno que la propia receta en sí de la carne

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mulleres gallegas

15 Grandes mulleres que cambiaron a Historia de Galicia

Aínda que os homes nos empeñáramos historicamente en apagar a súa voz, as mulleres de Galicia nunca ficaron caladas. A nosa historia está construída a través do esforzo de mulleres Mulleres retratadas por Ruth Matilda Anderson que tiraron da nosa historia, da nosa arte e da nosa cultura, sen obter nin o recoñecementonin a lembranza […]

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