la ruina de la restauración

¿Tenemos un virus selectivo?

No solo en España, bares y restaurantes, se ven afectados por las restricciones de diferentes gobiernos de varios países, aunque no en todos los casos las circunstancias sean las mismas. El último y flagrante estropicio se declara en Cataluña cuando su órgano de emergencias el PROCICAT ha impuesto a través de la Consellería de Sanitat unas estrictas medidas que, por lo menos desde fuera, parecen un tanto ilógicas.

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Ensalada Variada

Ensalada De Caballa

Ingredientes 1 lata de caballa en aceite de oliva 2 tortitas mejicanas de maiz Un bote de garbanzos cocidos 1 tomate Pepinillos en vinagre 1 puerro Brotes tiernos variados Vinagre de frambuesa Cilantro fresco Aceite de girasol Preparación paso a paso Cortar las tortitas de maíz en triángulos regulares y freirlas en abundante aceite de …

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